Por equipo editorial de Mundo PMMI
Con iniciativas e importantes inversiones dentro del marco de su Plan Nescafé, Nestlé avanza en Colombia en su propósito de lograr que en 2025 la totalidad del café que usa en el país provenga de fuentes responsables. En los productos de su línea Nescafé Artesano, el café utilizado se obtiene de productores y proveedores comprometidos con prácticas de cultivo responsable, que promueven la reforestación y son respetuosos del medio ambiente y de los derechos de los miembros de las comunidades. Del total del café utilizado en Colombia, informó la compañía, 37% proviene de fuentes responsables.
Guiada por el lema “Cambiamos juntos por el planeta”, la compañía trabaja desde distintos frentes en la implementación de modelos de sostenibilidad en sus operaciones, creando maneras nuevas de trabajar con los demás partícipes de la cadena de valor. “Nuestra meta es avanzar en el camino de la promoción de prácticas que nos permitan tomar nuestros insumos de fuentes responsables, no solo desde nuestro trabajo con los caficultores, sino también con los ganaderos y con cada uno de nuestros aliados. Todo esto, con miras a contribuir a la meta que nos hemos trazado a nivel global: lograr cero emisiones netas para 2050”, señaló al respecto Antonio Nuñez, presidente de Nestlé Colombia.
La empresa adelanta también con los caficultores y en alianza con la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) programas de asistencia técnica y de cuidado de la tierra, y en los procesos de fertilización y control de plagas aplica principios responsables de cuidado del suelo. En conjunto con la FNC se han desarrollado variedades resistentes a enfermedades como la roya, que requieren menos insumos químicos y favorecen por tanto la sostenibilidad durante su crecimiento. En la capacitación y formación de los caficultores Nestlé ha invertido por su parte 4,3 millones de dólares, y respalda con Nescafé Plan a 7.400 productores colombianos.
Los empaques y su gestión después del final de su vida útil es otro de los frentes en los que la compañía hace un énfasis especial. Desde 2019, un plan de trabajo para el portafolio completo de empaques de sus diferentes marcas viene avanzando decididamente y se ha convertido ya en una estrategia empresarial. Dentro de este plan se contemplan para su cumplimiento en 2025 compromisos como el diseño de la totalidad de los empaques y envases para que sean reciclables o reutilizables; una reducción de la tercera parte del uso de plásticos vírgenes; y el fortalecimiento de las cadenas de reciclaje. Estos propósitos se complementan además con la ampliación de la neutralidad para distintos materiales usados en el segmento de alimentos, la gestión de los residuos bajo un modelo circular, y la reducción al mínimo posible del tamaño de los empaques.
El pasado mes de marzo, Nestlé anunció el lanzamiento de su iniciativa para sembrar en Colombia 7,5 millones de árboles en los próximos cinco años, como parte de la meta de llevar esta cifra a 200 millones de árboles en 2030, y avanzar así hacia su meta de lograr cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050. Para el cumplimiento de la promesa de ofrecer un café sostenible en Colombia en 2025, Nestlé realiza además proyectos especiales como el de generación de energía calórica a partir de la transformación de cisco del café en biomasa, utilizada como combustible para la generación de vapor.
