¬°Hub de contenido!
Acceso a contenido educativo gratis.

Sistema de bebida rellenable con aroma-saborizada llega a Estados Unidos

El sistema de hidrataci√≥n Air Up combina una botella de agua reutilizable dise√Īada a la medida con anillos de PP impregnados de aroma que transmiten el sabor a trav√©s del sentido del olfato de los consumidores.

El sistema Air Up consta de una botella de agua recargable y cápsulas de sabor, que se venden en bolsas de 3 unidades, disponibles en una variedad de colores y sabores, respectivamente.
El sistema Air Up consta de una botella de agua recargable y c√°psulas de sabor, que se venden en bolsas de 3 unidades, disponibles en una variedad de colores y sabores, respectivamente.

Con origen en una tesis de licenciatura, el novedoso sistema de hidrataci√≥n con aroma-saborizada Air Up consta de una botella de agua recargable dise√Īada a medida y c√°psulas que transmiten el sabor a trav√©s del aroma, para una bebida sin calor√≠as ni az√ļcar sin aditivos. En junio de 2022, Air Up se expandi√≥ m√°s all√° de sus ra√≠ces europeas y se lanz√≥ en Estados Unidos con el apoyo de inversionistas que incluyen a PepsiCo, Ashton Kutcher y Guy Oseary.

"La idea de Air Up se form√≥ por primera vez en 2016 cuando mi cofundador, Tim J√§ger, y yo trabaj√°bamos en nuestra tesis de licenciatura, 'La neurociencia se encuentra con el dise√Īo', analizando uno de los mayores problemas sociales de nuestro tiempo: la nutrici√≥n poco saludable", afirma. Lena J√ľngst, cofundadora y principal evangelista de Air Up. ‚ÄúSab√≠amos que la hidrataci√≥n era esencial para respaldar nuestra salud y bienestar en general, y la mayor√≠a de nosotros subestimamos en gran medida la cantidad que realmente necesitamos. De hecho, seg√ļn la National Library of Medicine, el 75 % de los estadounidenses siguen deshidratados de forma cr√≥nica. Con Air Up, vimos una oportunidad de inspirar el cambio y deleitar al mundo con experiencias de sabor revolucionarias y emocionantes basadas en el aroma‚ÄĚ.

Seg√ļn J√ľngst, solo 20 % de lo que percibimos como sabor proviene de nuestras papilas gustativas; aproximadamente 80% en realidad proviene de nuestros receptores olfativos, donde el cerebro interpreta los olores como sabor (en oposici√≥n al olor). La ciencia llama a este concepto "olor retronasal", que, en t√©rminos sencillos, se traduce como saborear con la nariz. El sistema Air Up transporta los aromas de la c√°psula a trav√©s de la boca, provocando dicho efecto, de modo que el cuerpo bebe agua pura, mientras que el cerebro "prueba" el sabor.

La botella Air Up reutilizable de 22 onzas est√° hecha de copoli√©ster Tritan sin BPA de Eastman, con la boquilla que sostiene las c√°psulas y una correa para transportarla hecha de silicona. Seg√ļn J√ľngst, el dise√Īo patentado del sistema Air Up es lo que hace que la experiencia sea tan innovadora. ‚ÄúLa botella est√° dise√Īada por expertos con una inclinaci√≥n para permitir que cada sorbo transporte sabores cuidadosamente elaborados desde nuestras c√°psulas de sabor en el agua a trav√©s de la boca hasta su receptor olfativo, donde su cerebro percibe el olor como sabor‚ÄĚ, explica. "Las burbujas de aire son los 'transmisores de sabor' que te ayudan a disfrutar el sabor de tu c√°psula".

Las cápsulas de sabor en forma de anillo están hechas de polipropileno e incluyen un material de soporte no tejido que se infunde con un saborizante líquido.Las cápsulas de sabor en forma de anillo están hechas de polipropileno e incluyen un material de soporte no tejido que se infunde con un saborizante líquido.

Las c√°psulas tienen forma de anillo y est√°n hechas de polipropileno. Los sabores de las c√°psulas son suministrados por un fabricante de aromas que los extrae de productos naturales como frutas, especias o hierbas. El equipo de creaci√≥n de aromas de Air Up luego usa estos ingredientes para producir una variedad de sabores diversos. Los sabores, en forma de l√≠quido, se aplican luego a un material portador no tejido dentro de la c√°psula. Para activar el sabor, los consumidores deslizan una c√°psula en la boquilla de la botella recargable Air Pod. Cada c√°psula est√° dise√Īada para dar sabor a aproximadamente 1,3 galones de agua.

Las c√°psulas se venden en una bolsa estilo Doypack flexible de tres unidades con un cierre resellable. Cada una de las vainas en el interior est√° cubierta con una tapa de pel√≠cula extra√≠ble que act√ļa como una capa protectora sobre la vaina y conserva el sabor para garantizar que la experiencia con sabor a aroma funcione correctamente y dure el mayor tiempo posible. Una vez que se retira el sello de frescura, la vaina conservar√° el sabor √≥ptimo durante unos siete d√≠as.

Adem√°s de proporcionarles a los consumidores un sistema de hidrataci√≥n saludable, Air Up tambi√©n ofrece un sistema de envasado m√°s sostenible. Una botella de Air Up y un paquete de c√°psulas de tres unidades equivalen a alrededor de cuatro galones de agua saborizada. Esto representa el equivalente a 30 botellas de pl√°stico de 16,9 onzas de un solo uso, se√Īala Air Up. ‚ÄúHaciendo los c√°lculos, es un 88 % menos de pl√°stico: un paquete de tres c√°psulas representa 35 gramos en comparaci√≥n con alrededor de 300 gramos para 30 botellas de 16,9 onzas‚ÄĚ, dice.

El sistema Air Up se lanz√≥ originalmente en Alemania en 2019 y se extendi√≥ r√°pidamente a otros nueve pa√≠ses europeos, llegando a m√°s de 2 millones de consumidores y eliminando hasta 130 millones de botellas de pl√°stico de un solo uso y 2.600 toneladas de az√ļcar. Hasta la fecha, la empresa de 300 personas ha recaudado m√°s de $ 60 millones de d√≥lares en capital, que se ha utilizado para acelerar la expansi√≥n en Europa y en Estados Unidos.

Seg√ļn J√ľngst, para fabricar las c√°psulas, Air Up ha invertido en equipos patentados altamente automatizados que estar√°n operativos a fines de 2022 en una instalaci√≥n en los Pa√≠ses Bajos.

La botella Air Up reutilizable de 22 onzas est√° hecha de copoli√©ster Tritan sin BPA de Eastman y est√° dise√Īada con una inclinaci√≥n para permitir que cada sorbo transporte sabores desde las c√°psulas en el agua a trav√©s de la boca hasta el receptor olfativo.La botella Air Up reutilizable de 22 onzas est√° hecha de copoli√©ster Tritan sin BPA de Eastman y est√° dise√Īada con una inclinaci√≥n para permitir que cada sorbo transporte sabores desde las c√°psulas en el agua a trav√©s de la boca hasta el receptor olfativo.

Air Up está disponible en 14 sabores, desde clásicos como limón y pepino hasta opciones en capas como naranjada y mango-fruta de la pasión, con más variedades en camino. Las botellas, en una variedad de opciones de color, así como las cápsulas de sabor se venden en el sitio web de Air Up, con precios que comienzan en $ 39.99 para un juego de inicio que incluye una botella y un paquete de tres cápsulas. Un paquete independiente de cápsulas varía en precio desde $7.99 a $12.99, dependiendo del sabor.

‚ÄúTener un primer enfoque directo al consumidor como nuestro principal canal de ventas tiene muchas ventajas y, lo que es m√°s importante, nos permite conectarnos con los consumidores de manera m√°s efectiva‚ÄĚ, dice J√ľngst. ‚ÄúNos encanta tener una l√≠nea directa con nuestra comunidad y continuaremos evaluando las mejores formas de vender y distribuir Air Up en el futuro‚ÄĚ.