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PPM Technologies presenta sistema de fritura de aperitivos, Roto - Cook en EXPO PACK Guadalajara

El sistema est√° dise√Īado para garantizar una manejo gentil y un fre√≠do uniforme de una amplia gama de productos, como extruidos , pellets, chicharr√≥n de cerdo y chips de tortilla.

Rotory Snack Fryer Illustration 2023

Entre las novedades m√°s recientes en maquinaria para procesamiento de alimentos que los asistentes a EXPO PACK Guadalajara podr√°n ver durante los tres d√≠as de la feria se encuentra el sistema de fritura de aperitivos Roto-Cook de PPM Technologies (PPM), que cuenta con un dise√Īo de rueda giratoria de √ļltima generaci√≥n y un tiempo de fre√≠do ajustable de 10 a 90 segundos.

La Roto-Cook 350 es el modelo de mayor tama√Īo disponible y la √ļltima incorporaci√≥n a la l√≠nea de fre√≠doras que ahora cuenta con cuatro modelos, cada uno de los cuales se distingue por sus distintas capacidades de producci√≥n.

Como novedad , PPM anunció que ahora el sistema incluye una opción de gas natural/GLP como alternativa al sistema original de calentamiento eléctrico de los freidores. De acuerdo con el fabricante, con la nueva inclusión de gas/GLP, los clientes podrán elegir la solución de calentamiento que mejor se adapte a sus necesidades y proporcionará mayor flexibilidad a un sistema de fritura versátil.

El Roto-Cook incluye otras caracter√≠sticas de serie, como el control ajustable del nivel de aceite, el control de temperatura basado en PLC, una campana de elevaci√≥n autom√°tica que facilita el acceso para la limpieza y un sistema CIP (limpieza in situ). 

No se pierda la feria en Am√©rica Latina m√°s importante de este a√Īo en tecnolog√≠as de envasado y procesamiento EXPO PACK Guadalajara 2023Para registrarse de clic aqu√≠