En América Latina, en medio de un momento crucial de evolución y transformación industrial, la innovación en empaques se ha convertido en un proceso vital y determinante para el éxito de las empresas.
Una innovación verdaderamente efectiva tiene el potencial de cambiar la narrativa, reconocimiento y prestigio de una marca en mercados tan competitivos como lo de nuestra región. Conscientes de esto, durante PACKEvolution Latinoamérica 2023, cinco expertos aportaron los elementos clave que definen el rumbo de los mercados en términos de innovación, ideas capaces de cambiar los paradigmas en la industria y que trazan la ruta hacia un futuro innovador en los empaques. Conózcalas a continuación:
Fomente una cultura de innovación
Jorge Maquita, presidente del comité de innovación de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE).
Lejos de ser lineal, la innovación es un proceso abierto, constante y dinámico en el que encuentran equilibrio la sustentabilidad, la rentabilidad y el consumidor; un proceso en el que se debe tener claro el horizonte, y en el que las decisiones se toman con datos e información clara y bien soportada. Según Jorge Maquita, presidente del comité de Innovación de la Asociación Mexicana de Envase y Embalaje (AMEE), “la innovación es una conexión de puntos que requiere tiempo y presupuesto” y, para esto, “las empresas deben desarrollar una cultura de la innovación y proveer espacios seguros para experimentar, aprender y fallar”.
Conéctese con el consumidor
Jesús Núñez, fundador y director general de Safte Food Ingredients and Miraestels Foods.
En el diseño de empaques el fin último resulta ser generar una experiencia agradable para el consumidor y conectar al producto con su consumidor mediante empaques que comuniquen y cuenten historias. Para Jesús Núñez, fundador y director general de Safte Food Ingredients and Miraestels Foods, es necesario ‘humanizar’ el envase: “Un gran reto para las marcas es desarrollar eficientemente productos que tengan una conexión profunda y auténtica con su consumidor. Crear un envase humano es llegar a comunidades auténticas y hacerlas sentir ‘parte de’, mediante la estimulación de sus sentidos y generando conexiones ergonómicas y visuales efectivas. Si no seguimos esta tendencia, nuestros productos y marcas corren el riesgo de volverse fugaces”.
Colabore y consolide ecosistemas de innovación
Lizeth Manríquez, gerente de Investigación y Desarrollo de Empaques en Kraft-Heinz.
La innovación debe ser abierta, infinita e independiente de la operación diaria del negocio. Para esto, es importante que se abra a los clientes, consumidores e incluso, a los competidores. De acuerdo con Lizeth Manríquez, gerente de Investigación y Desarrollo de Empaques en Kraft-Heinz, en la actualidad, si no hay colaboración, es imposible que se logre un proyecto interesante y, en el caso de su compañía, las alianzas –por ejemplo, en la cadena de reciclaje– les han permitido mayor generación de conocimiento. Por esto, a su modo de ver para innovar es necesario estar dispuestos a desaprender, ser recursivos, colaborar entre las distintas áreas de una compañía y trabajar con aliados externos. “Nuestro mindset es ¿cómo podemos aprender desaprendiendo? Esto nos ha permitido también consolidar un ecosistema de innovación en donde los externos a la compañía puedan también aportar sus ideas”.
Agregue valor al proceso de innovación
Luiza Adelita de Andrade, gerente de Desarrollo de Empaque de Walmart México y Centroamérica.
Al generar un ecosistema de innovación en el que intervienen distintas áreas corporativas y, por ende, múltiples perspectivas y puntos de vista, es posible agregar valor en el proceso de innovación. En concepto de Luiza Adelita de Andrade, gerente de Desarrollo de Empaque de Walmart México y Centroamérica, esto es posible al “diseñar con claridad y disciplina un proceso de innovación en el que identificamos momentos clave, damos seguimiento a los procesos, nos cuestionamos sobre el camino que estamos recorriendo y validamos constantemente la pregunta inicial que motivó el proceso innovador”.
Priorice la ecoinnovación y la sustentabilidad
Nydia Suppen, codirectora del Hub Latam Int EPD System y Fundadora de CADIS.
Una de las demandas constantes del consumidor contemporáneo es la educación e información sobre cómo gestionar el empaque para que no sea únicamente un residuo más en sus manos. Por esto es necesario concebir empaques que prioricen la sustentabilidad y la circularidad. En esta línea, la ecoinnovación aparece como una estrategia de negocio viable. Nydia Suppen, codirectora del Hub Latam Int EPD System y Fundadora de CADIS, explica: “Naciones Unidas ha diseñado una guía de ecoinnovación muy útil para que las empresas puedan aplicar. Esta es un proceso que busca cooperación, sustentabilidad y una perspectiva de ciclo de vida. Son soluciones o modificaciones que buscan algo diferente, ser disruptivos y lograr un mejor desempeño en huella ambiental, circularidad y también ante el consumidor”.
Regístrese y acceda a la videoteca de PACKEvolution Latinoamérica 2023, en donde podrá ver y escuchar a estos cinco expertos interactuar durante el panel Perspectivas y megatendencias para acelerar la innovación en empaques centrada en los consumidores.
