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Cátedra de Nestlé para investigación de nuevos materiales sostenibles

La iniciativa se adelantará en Lausana, Suiza, y estará respaldada también por Logitech, SIG y otros aliados de la industria de empaques.

Cátedra de Nestlé para investigación de nuevos materiales sostenibles
El Instituto realizar√° un trabajo cercano con la Escuela Polit√©cnica Federal de Lausana (EPFL), que incluir√° la alianza para una investigaci√≥n de cuatro a√Īos que respalde proyectos de doctorado y posdoctorado en temas de desarrollo y pruebas de ciclo de vida de empaques para alimentos.

Nestlé anunció la confundación de la nueva Cátedra para Materiales Sostenibles en la Escuela Politécnica Federal de Lausana (EPL por la sigla en francés), mediante la cual se adelantarán trabajos de investigación para el desarrollo de materiales de empaque alternativos que permitan la reducción en el uso y los residuos de plástico.

Las compa√Ī√≠as que participan en este proyecto acad√©mico e investigativo se han comprometido a aportar 5,1 millones de d√≥lares en el transcurso de diez a√Īos, con los que se respaldar√° el trabajo de un profesor asistente a cargo de desarrollar e implementar un nuevo programa de investigaci√≥n sobre el tema de materiales sostenibles.

Dentro del p√©nsum de la c√°tedra se incluir√°n √°reas claves de estudio como el impacto general de los materiales sobre el medio ambiente, y se estudiar√°n adem√°s materiales de base biol√≥gica, biodegradables, reciclables y de papel con propiedades de barrera de alto desempe√Īo, que puedan ayudar a responder a las preocupaciones mundiales por la contaminaci√≥n con pl√°sticos.

Este tema ha sido una prioridad para Nestl√© desde hace largo tiempo, abordado por la empresa a trav√©s de enfoques innovadores en el dise√Īo de empaques reutilizables, la b√ļsqueda de nuevas tecnolog√≠as de reciclaje, y la producci√≥n de materiales de empaque sostenibles.

‚ÄúEl desarrollo de materiales de alto desempe√Īo y amigables con el medioambiente requiere de un conocimiento profundo de sus estructuras y propiedades, y esta es la raz√≥n por la que estamos colaborando con nuestros aliados en innovaci√≥n en la inversi√≥n para la investigaci√≥n sobre alternativas sostenibles en la Escuela Polit√©cnica Federal de Lausana (EPFL)‚ÄĚ, se√Īal√≥ Stefan Palzer, jefe de tecnolog√≠a en Nestl√©, en comunicaci√≥n reciente del fabricante sobre la creaci√≥n de la c√°tedra.

En 2018 Nestl√© hab√≠a anunciado la creaci√≥n del Instituto Nestl√© de Ciencias del Empaque, como un paso importante en el prop√≥sito de la compa√Ī√≠a de lograr que en 2025 todos sus empaques sean reciclables o reusables.


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El Instituto realizar√° un trabajo cercano con la Escuela Polit√©cnica Federal de Lausana (EPFL), que incluir√° la alianza para una investigaci√≥n de cuatro a√Īos que respalde proyectos de doctorado y posdoctorado en temas de desarrollo y pruebas de ciclo de vida de empaques para alimentos.

Martin Vetterli, presidente de EPFL, resalt√≥ en el comunicado el papel fundamental que tendr√°n en este proyecto los profesionales de la Escuela: ‚ÄúNuestros especialistas se encuentran comprometidos con el desarrollo de materiales de vanguardia que ayudar√°n al mundo a dejar atr√°s su dependencia de productos producidos a partir de petr√≥leo. Construir relaciones s√≥lidas con socios industriales es fundamental para lograr que estos nuevos productos lleguen a los clientes de la manera m√°s eficiente‚ÄĚ, destac√≥ Vetterli.