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Embolsadora / pesadora genera mejora de 100% en la producción

Este productor avícola de California había estado experimentando malos sellos, pesos incorrectos en sus empaques, así como bajas velocidades, pero logró una mejora del 100% en la producción con un nuevo sistema de embolsado y pesaje.

Embolsadora, pesadora lleva a una mejoría del 100% en la producción

Fundada en 2006, Hart Food Products, Inc., Paramount, California, es una empresa de procesamiento de aves de corral que empaca en bolsas para minoristas de productos de pollo con sabor, como pollo a la naranja, teriyaki y pollo a la barbacoa. Pero recientemente problemas como sellos defectuosos, pesos incorrectos de los empaques y bajas velocidades se convirtieron en problemas costosos para Hart, y se dieron cuenta de que necesitaban una actualización del equipo, rápidamente.

Después de experimentar desilusión y varios contratiempos con el equipo comprado previamente, el procesador de aves de corral instaló la empacadora de vf / f / s de movimiento intermitente Modelo XM15C de Triangle y la pesadora combinada Modelo A612, junto con una impresora Markem.Imaje y una línea completa que incluye un transportador inclinado, una plataforma y una cinta transportadora integrada para insertar empaques de salsa de American Mechanical, Rancho Cucamonga, California.

El modelo XM15C puede hacer funcionar empaques tipo almohadilla, fondos planos y bolsas reforzadas a velocidades de hasta 100 bolsas / min. Triangle configur√≥ el sistema de Hart Food Products para procesar bolsas de 2 librasde nuggets de pollo / comidas preparadas a 50 bolsas / min, lo que aumenta la producci√≥n de la compa√Ī√≠a en un 100% con respecto a las tasas anteriores. Su estilo de empaque es una bolsa de fondo plano lista para la venta, creada con una pel√≠cula laminada multicapa. La bolsa de fondo plano se env√≠a bien y es m√°s atractiva visualmente que una de almohadilla est√°ndar cuando se exhibe en la secci√≥n de alimentos congelados de una tienda de comestibles, seg√ļn la compa√Ī√≠a.

Producción mejorada, menos rechazos

Las velocidades de embolsado se han duplicado con el nuevo sistema y la compa√Ī√≠a est√° extremadamente satisfecha con los resultados. "Nuestra producci√≥n ha mejorado de 50-150 por ciento, dependiendo del producto", dice Hall. "La fiabilidad del equipo y su funcionamiento [frente a nuestro equipo anterior] es tanto de d√≠a como de noche".

Otro beneficio que han experimentado es una reducci√≥n dr√°stica en los empaques rechazados. "Los rechazos han bajado del 5 a menos del 0.1 por ciento", dice Hall. √Čl atribuye la reducci√≥n de rechazos a mejoras en el peso de los empaques y a empaques mejor sellados. Las bolseadoras vf / f / s de la serie X de Triangle est√°n dise√Īadas con varias caracter√≠sticas para ayudar a mejorar la producci√≥n, la calidad del empaque y del saneamiento, incluidos los servomotores en las mordazas de sellado y las correas de vac√≠o para un movimiento y rendimiento de precisi√≥n. Adem√°s, la embolsadora est√° equipada con una pantalla t√°ctil a color PanelView de 10 pulgadas de Allen-Bradley que puede almacenar hasta 100 recetas y cuenta con protecci√≥n de seguridad RFID espec√≠fica para cada operador. El uso de recetas preestablecidas, sensores de pel√≠cula baja y husillos de pel√≠cula sin herramientas permiten completar los cambios de pel√≠cula en menos de un minuto.

Embolsadora, pesadora lleva a una mejor√≠a del 100% en la producci√≥nAlimentaci√≥n de pel√≠cula en la empacadora de movimiento intermitente vf/f/ s modelo XM15C de Triangle.La pesadora combinada Modelo A612 de Triangle incluye un sistema de alimentaci√≥n integrado y el PLC Control-Logix de Allen-Bradley para calcular la mejor combinaci√≥n de peso de las 12 c√°maras de retenci√≥n para lograr pesos objetivo altamente precisos. La pesa de Hart presenta cubos de 6 x 6 pulgadas y una entrada motorizada inclinada que se puede ajustar desde una inclinaci√≥n de 0 a 15 grados. Esto ayuda a la compa√Ī√≠a a llenar una gama completa de productos de hoy, incluidos productos m√°s grandes y pegajosos como el arroz cocido. Igualmente importante, la compa√Ī√≠a ahora est√° en una mejor posici√≥n para agregar nuevos productos, como kits de comida, que el equipo anterior no pudo empacar. Con estos l√≠mites eliminados, ahora pueden empacar productos mezclados como pollo y verduras o pollo y arroz, junto con una bolsa de salsa.

Saneamiento mejorado

La compa√Ī√≠a tambi√©n aprecia el hecho de que el equipo es f√°cil de limpiar y est√° dise√Īado para un entorno de lavado. Las m√°quinas de embolsado de la serie X de Triangle est√°n disponibles en cuatro niveles de saneamiento, incluidos marcos pintados, marcos de acero inoxidable, lavado de acero inoxidable y modelos con certificaci√≥n 3-A / USDA. Los clientes de carnes y aves aprecian las caracter√≠sticas de dise√Īo limpio de la embolsadora, como placas superiores inclinadas, marco de acero inoxidable totalmente soldado y travesa√Īos que se giran 45 grados, todo lo cual facilita una limpieza mejor y m√°s r√°pida. Adem√°s, una caja de control giratoria proporciona cuatro lados de acceso a la m√°quina.

Embolsadora, pesadora lleva a una mejoría del 100% en la producciónLa bolsa de fondo plano funciona bien en los envíos y es más atractiva visualmente que una tipo almohadilla estándar.Hart Food Products también aprovechó el servicio y el apoyo de Triangle. Un equipo de Hart viajó a las oficinas centrales de Triangle en Chicago para capacitación y verificación de máquinas, seguido de formación adicional en la planta de Hart en California. "Nuestro personal fue a Triangle para recibir capacitación, luego un técnico vino aquí durante una semana para instalarlo y brindar capacitación adicional", dice Hall. "Fueron extremadamente profesionales y estamos muy satisfechos".

Lecciones aprendidas

El hecho de que el equipo de embalaje de Triangle se fabrique y se respalde en Estados Unidos fue un cambio positivo para Hart Food Products. Despu√©s de experimentar varios desaf√≠os con su sistema anterior, la compa√Ī√≠a est√° disfrutando de los beneficios provistos por su sistema Triangle. ‚ÄúEl error financiero m√°s grande que se haya cometido en Hart fue hace tres a√Īos cuando compramos una embolsadora y una pesadora porque cuesta menos de la mitad que el equipo dom√©stico. Fue un desastre y eliminado despu√©s de un a√Īo. El costo mensual del pr√©stamo para la l√≠nea de empaque de Triangle es menor que el tiempo extra mensual y los costos de rechazo de productos. Mi error fue mirar el costo bruto y no el pago mensual y el ahorro en costos operativos‚ÄĚ, admite Hall. "Hemos comprado m√°quinas de fuentes extranjeras y el contraste de las dos es sorprendente. Tenemos manuales ahora que tienen una sintaxis correcta, y no mal traducidos. Anteriormente, si incluso recib√≠amos un manual, estaba mal traducido y era pr√°cticamente in√ļtil. El soporte t√©cnico fue m√≠nimo, y nunca lo hicieron bien".

¬ŅQu√© consejo les dar√≠a a otras compa√Ī√≠as que buscan un nuevo sistema de ensacado o pesaje? "No se puede aplicar una soluci√≥n para cortar galletas a las necesidades de empaque de las personas. No funcionar√° como lo necesita, y tendr√° muchos problemas. No me importa a qui√©n compre, pero mire los pagos mensuales versus el precio general. Compare eso con los ahorros en tiempo extra, rechazos y tiempo de inactividad. Venimos todas las ma√Īanas y sabemos que nuestro sistema se va a encender ".

Procesamiento de alimentos: nuevas perspectivas de inversión en equipos

Seg√ļn el nuevo informe de Inteligencia de Mercados de PMMI: PMMI 2019 Trends and Advances in Food Packaging and Processing (2019 Tendencias y avances en el envasado y procesamiento de alimentos), 54% de las operaciones de procesamiento de alimentos predicen inversiones en equipos de procesamiento en los pr√≥ximos 12 a 24 meses.

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