Industria mexicana de alimentos empacados sigue tendencia de crecimiento sostenido

La diversificación de portafolios de productos de las grandes cadenas de alimentos y la conveniencia como factor para innovar, entre otros, impulsan crecimiento de mercado de alimentos empacados en México.

© Foto de Andrej Sevkovskij - Shutterstock, Inc.
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Según informe de Euromonitor se esperaría que en los próximos 5 años esta tendencia positiva para las distintas categorías de alimentos empacados se mantenga.

De acuerdo con proyecciones de Euromonitor International, en su estudio “Packaged Food in Mexico”, el valor de las ventas de la industria de alimentos empacados en este país sería de 51.662 millones de dólares este 2018, y llegaría a los 67.436 millones de dólares en el año 2023, lo que representa una tasa de crecimiento anual compuesta, TCAC, de 5,3 por ciento.

Se esperaría que los factores que han apalancado este crecimiento positivo de la industria de alimentos empacados en México en los últimos 15 años, continúen siendo motores de crecimiento en el próximo lustro.

Algunos de los principales factores que con mayor fuerza han impulsado este crecimiento son la expansión de las cadenas minoristas, un mayor cuidado y conciencia de los consumidores de sus hábitos alimenticios, la conveniencia como factor para la innovación, y la diversificación de los portafolios de productos por parte de las grandes marcas o cadenas de alimentos, dice Euromonitor.

Como era de esperarse, dentro del mercado general de alimentos empacados en México, la categoría dominante es la de los productos de primera necesidad, que equivalen a 44,14% del total; seguida por la categoría de los lácteos y sus alternativas, que representa 23,14%, la de botanas o bocadillos (snacks) con 21,78%, y la de las comidas e ingredientes para cocinar, con 10,94%.

Según Euromonitor se esperaría que en los próximos 5 años esta tendencia positiva de las categorías de alimentos empacados se mantenga.Según Euromonitor se esperaría que en los próximos 5 años esta tendencia positiva de las categorías de alimentos empacados se mantenga.

Según este informe de Euromonitor se esperaría que en los próximos 5 años esta tendencia positiva de las categorías de alimentos empacados se mantenga, con tasas de crecimiento anual constante de 4,6 para los alimentos de primera necesidad, y de 5,4% para los lácteos.

Un escenario internacional ideal para conocer más acerca de las tendencias y el mercado de alimentos empacados en México es EXPO PACK Guadalajara, feria internacional que tendrá lugar en el recinto Expo Guadalajara, del 11 al 13 de junio de 2019.

En EXPO PACK Guadalajara los visitantes podrán conocer la vasta oferta de proveedores internacionales de tecnologías, sistemas y soluciones de envase, embalaje y procesamiento. Se espera cerca de 16.000 profesionales procedentes de 30 países visiten la feria; profesionales de diversos mercados verticales, como son el de alimentos, bebidas, farmacéutico, de cuidado personal, gráfico, químico, electrónico, textil y automotor, entre otros.

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