Ya están abiertas las inscripciones para ProFood Tech 2019. El evento tendrá lugar del 26 al 28 de marzo de 2019, en el centro McCormick Place de Chicago. Se trata del único evento en Norteamérica enfocado exclusivamente a todos los sectores de alimentos y bebidas, con la participación de 7,000 profesionales de procesamiento y 450 de los principales proveedores del mundo, en un área de exposición de 14.000 metros cuadrados netos.
"ProFood Tech es un evento integral para encontrar soluciones para el procesamiento de alimentos y bebidas", dice Jim Pittas, presidente y director ejecutivo de PMMI, la Asociación de Tecnologías para Envasado y Procesamiento, propietaria y productora del portafolio de ferias PACK EXPO. "Estamos entusiasmados con la continuación del éxito de 2017 y nos aseguramos de que cada feria sea mejor que la anterior. Agregar valor a la industria es nuestro principal objetivo".
Producido por tres de los líderes mundiales en ferias industriales, PACK EXPO, Koelnmesse -organizador de Anuga-, y la Asociación Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA), este evento de tres días de duración presenta tecnologías de vanguardia y soluciones innovadoras para productos lácteos, bebidas, panadería y pasabocas, carnes/aves/mariscos, confitería, granos/molinos/cereales, frutas y verduras, alimentos y productos para cuidado de mascotas, y para profesionales en el área de ingredientes.
"El evento inaugural de 2017 puso el tono apropiado para la feria, y estamos construyendo sobre esa base", señala Neil Moran, vicepresidente sénior de Finanzas, Administración y Ferias Comerciales del IDFA. "En conversaciones que hemos sostenido con los asistentes y expositores, escuchamos que la nueva feria ofrece innumerables oportunidades de crecimiento para las empresas dispuestas a emplear nuevas tecnologías y técnicas para impulsar la producción, la eficiencia y los beneficios".
Como socio internacional, Koelnmesse le brinda a ProFood Tech una perspectiva única y una visión global.
"ProFood Tech 2017 demostró que está a la altura de las necesidades de Norteamérica de contar con una feria de procesamiento de alimentos y bebidas", afirma Denis Steker, vicepresidente internacional de Koelnmesse. "Con Anuga FoodTec como socio, ProFood Tech se centra de nuevo en marzo de 2019 en las industrias de procesamiento de alimentos".
ProFood Tech 2019 se realizará del 26 al 28 de marzo.
Los asistentes al 2017 obtuvieron un gran valor al poder visitar la amplia variedad de expositores en las salas de la feria.
"Somos una planta de fabricación de leche, y nuestro equipo asistió a ProFood Tech en busca de innovaciones para ayudar a mejorar nuestras operaciones", anotó Hunter Braun, técnico superior de laboratorio de Purple Cow Creamery. "Nos reunimos con proveedores de calidad y algunos de nosotros tuvimos la oportunidad de participar en sesiones educativas, todas ellas muy reveladoras".
José Ramón Báez, de Grido Helado Argentina, compartió un sentimiento similar al decir que, "con proveedores de primera categoría y recursos educativos bajo un mismo techo, teníamos que asistir a ProFood Tech".
Los expositores también se mostraron satisfechos con el valor que ProFood Tech ofreció desde un comienzo"PACK EXPO, Anuga e IDFA identificaron claramente que era muy necesaria una feria comercial como esta y dieron en el blanco con este primera edición", dice Charles Harlfinger, director ejecutivo de Harpak-ULMA Packaging, LLC. "Entramos en ProFood Tech con una gran confianza [los socios] y fue un gran éxito para nosotros, lo que resultó en muchas oportunidades de seguimiento".
Más que una simple exposición, ProFood Tech es el lugar de encuentro de la industria de procesamiento de alimentos y bebidas que ofrece ofertas educativas de clase mundial, eventos de relacionamiento y ceremonias de premiación.
ProFood Tech Knowledge Hub– El programa educativo gratuito de ProFood Tech, producido por IDFA, ofrecerá una gama específica de experiencias de aprendizaje de los líderes de la industria en tres lugares separados en el piso de exposición. El programa abordará retos empresariales urgentes con ideas y estrategias frescas de líderes respetados en la industria de alimentos y bebidas, discusiones sobre las mejores prácticas y profundización en las tendencias de consumo que están cambiando el panorama de los alimentos y bebidas.
- Impact Zone será un espacio para fomentar los debates interactivos y ofrecerá oportunidades para aprender de las experiencias y éxitos de los colegas de la industria.
- En Innovation Zone se contará con tecnologías, ideas y formulaciones innovadoras diseñadas para estimular la creatividad, ayudar a encontrar soluciones y descubrir nuevas oportunidades.
- Disruption Zone ofrecerá por su parte una serie de sesiones para que los profesionales aprendan más sobre la implementación de tecnologías disruptivas para satisfacer las demandas de los consumidores.
La Conferencia Anual del Consejo de Presión en Frío– (26-27 de marzo) Convocada por PMMI, estará dedicada al Procesamiento por Alta Presión (HPP, por su sigla en inglés) y presentará los puntos de vista de los principales procesadores de alimentos y expertos de empresas proveedores de servicios sobre mejores prácticas, últimas tendencias del mercado y consejos para el envasado de productos HPP.
Evento de la Red de Líderes Emergentes (ELN, por su sigla en inglés) – Un encuentro que conecta a los líderes en ascenso en empaque y procesamiento a través de eventos de relacionamiento en el conjunto de ferias PACK EXPO, y que ofrece a la vez recursos que incluyen capacitación en desarrollo de liderazgo, un boletín electrónico trimestral y el programa de Premios On the Rise.
Evento de la Red de Liderazgo Femenino en Empaque y Procesamiento (PPWLN, por su sigla en inglés) - La Red organizará un evento de relacionamiento que dará continuidad a su misión de reclutar, retener y promover las carreras de las mujeres en las industrias de empaque y procesamiento.
Premios a Excelencia en Sustentabilidad en la Manufactura 2018 – La publicación ProFood World de PMMI Media Group premiará los logros excepcionales en materia de sustenabilidad dentro de las operaciones de fabricación de alimentos y bebidas en ProFood Tech en el mes de marzo. Los Premios 2018 se centrarán en la prevención de la contaminación, el mejoramiento de la protección y gestión del medio ambiente y el aseguramiento del cumplimiento de las regulaciones. La fecha límite de inscripción de participantes es el 30 de noviembre de 2018; visite profoodworld.com para inscribirse.
La inscripción para ProFood Tech es de 30 dólares por tiempo limitado. La tarifa aumentará a 100 dólares después del 1 de marzo de 2019. Inscríbase en línea en www.profoodtech.com.
