Esterilización de tapas con haz de electrones, y baja energía

La esterilización química de las tapas puede ser un problema. A menudo requiere de altas temperaturas que pueden deformar las tapas. Para eliminar estos problemas, la compañía global fabricante de soluciones para llenado y empaque primario Serac ofrece una alternativa a la esterilización química: El sistema BluStream®, que se destaca en el mercado de envasado aséptico.

BluStream® es un sistema de tratamiento por haz de electrones de baja energía que se puede administrar a temperatura ambiente. Está diseñado para su uso en líneas de embotellado de bebidas no refrigeradas y bebidas con ESL de 90 días. Se trata de un tratamiento físico en seco. Para esterilizar, el sistema dispensa un haz de electrones sobre la superficie del producto. Los electrones destruyen rápidamente los microorganismos rompiendo sus cadenas de ADN.

Módulo BluStream® de SeracLa tecnología es capaz de garantizar una reducción bacteriológica de 6 log en 1 segundo, sin utilizar producto químico alguno. Permite la descontaminación de 6 log dentro de la tapa, y de 3 log por fuera de la tapa, con una producción de hasta 900 unidades por minuto. El módulo se puede integrar en todas las líneas asépticas de embotellado ESL, y puede ser utilizado por cualquier fabricante que esté buscando un mejor control de la esterilización de las tapas, así como promover métodos de producción ambientalmente responsables.

De acuerdo con Dino Chece, CEO y presidente de Serac: “esta solución está alineada con los programas de sustentabilidad ambiental de nuestros clientes. Es un sistema muy simple, de baja huella de carbono, bajo consumo energético, y que suprime la necesidad de los químicos o de sistemas a alta presión. De manera que constituye una forma muy ingeniosa de descontaminar las tapas”.

BluStream® les ofrece a los fabricantes una solución segura, monitoreada en tiempo real y amigable con el medio ambiente. Esta tecnología se puede integrar en nuevas líneas de Serac, así como en líneas existentes, cualquiera que sea el fabricante de equipo original, OEM, por su sigla en inglés.

El haz de electrones no penetra en el material tratado y no afecta la estructura interna de la tapa.

En comparación con otras soluciones de esterilización, el módulo de BluStream® es altamente compacto, ocupa solamente 3 metros cuadrados de espacio en planta. La tecnología se puede aplicar sobre cualquier tipo de tapa    — hecha de PEAD, PEBD, PET, PP o de aluminio— y en cualquier tamaño de botella. Se utiliza para productos con alto contenido de ácido, como jugos de frutas, así como productos con bajo contenido de ácido, como tés, leches UHT, bebidas a base de leche y sustitutos de la leche.