Joyce Fassl

Editora en Jefe de ProFood World
Los robots JLS Talon colocan en bandejas tacos frescos que antes estaban demasiado calientes para ser manipulados de manera manual.
CTI Foods automatiza su línea de empacado de tacos
Tacobots actualizó y automatizó su producción de manera eficiente con una herramienta mecánica única de dos selecciones. Su reciente proyecto de integración de línea ganó un Premio a la Innovación en Manufactura 2021 de ProFood World.
Jul 28th, 2021
La planta incluye 16 vats Tetra Pak capaces de fabricar 10.000 libras de queso en cada lote.
MWC crea una receta de queso y suero para el éxito
La propiedad intelectual, el equipo y la tecnología probados, la preparación operativa, una fuerza laboral experimentada y las asociaciones perfectas brindan una combinación ganadora para lanzar la nueva planta lechera de MWC.
Jul 5th, 2021
Creación de una cultura de seguridad alimentaria: empoderamiento de las personas
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Compromiso, colaboración y comunicación son esenciales para construir una cultura de seguridad alimentaria exitosa. Pero no olvide que las personas de todos los niveles de la empresa son factor dominante en producción de alimentos y bebidas segura.
May 31st, 2021
Procesamiento por alta presión, HPP, y su rol frente a las demandas de la pandemia
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La tecnología se ha consolidado recientemente a raíz de nuevas exigencias de inocuidad.
Dec 22nd, 2020
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La editora en jefe de ProFood World, Joyce Fassl, entrevistó para PACK EXPO Connects al vicepresidente adjunto de sustentabilidad de Smithfield Foods, Bill Gill, acerca de la sólida estrategia de la gigante estadounidense para proteger el planeta.
Dec 19th, 2020
Obtenga más de sus activos existentes
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Identificar por qué sus equipos están funcionando por debajo del potencial es el primer paso para impulsar la producción. Herramientas de visibilidad, diagnóstico remoto y cuidado de sus activos humanos apalancan el rendimiento en la dirección correcta.
Oct 20th, 2020
El equipo de Conagra Brands rectifica la pérdida de queso
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Una investigación descubrió que una gran causa del desperdicio de alimentos eran los cortes defectuosos de queso. El equipo resolvió el problema mediante edición de estándares, optimización de la configuración de ejecución y mantenimiento preventivo.
Sep 15th, 2020
Jugos HPP a granel mejoran su calidad en empresa francesa
Procesamiento a alta presión, HPP, mejora calidad de jugos de compañía francesa
La primera línea comercial del mundo para procesamiento a granel por alta presión representa una disrupción tecnológica que ofrece mayor producción, ahorro de costos y valor sostenible para Hermes Boissons.
Aug 29th, 2020
Vía rápida para procesamiento de producto congelado favorito en Estados Unidos
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Ahora mejor posicionada para mantenerse al día con el crecimiento anual de dos dígitos de su popular línea Uncrustables, The J. M. Smucker Company crea una instalación fabril altamente automatizada que cuenta con la línea de horneado más grande del mundo.
Jul 27th, 2020
El brote de COVID-19 y la producción de alimentos
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Los trabajadores de la industria de alimentos y bebidas se consideran esenciales para la infraestructura crítica. La FDA suspende algunas inspecciones.
Mar 23rd, 2020
Seguridad alimentaria: HP Hood tomó la vía rápida hacia su expansión
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Planta inactiva de yogur se convirtió en una de tecnología avanzada para la producción de bebidas lácteas larga vida, apoyada en sistemas de seguridad alimentaria y control de última generación.
Jan 12th, 2020
Robótica para el empacado de malvaviscos en Just Born
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Nuevo sistema de empacado robótico le permite a la firma Just Born producir sus malvaviscos bañados en chocolate, y sus delicados dulces en forma de pollito y conejito, en una amplia variedad de configuraciones, y en un proceso altamente automatizado.
Aug 14th, 2019
Farmer Brothers
La sustentabilidad está en el ADN de Farmer Brothers
Farmer Brothers construyó una nueva planta que aumenta significativamente sus capacidades de fabricación con materiales ecológicos y tecnologías de eficiencia energética que son únicas dentro de la industria del café.
Aug 6th, 2019