Nestlé acelera uso de acceso remoto a sus fábricas con realidad aumentada

Con tecnologías como escritorios remotos, gafas inteligentes, cámaras de 360 grados y software de 3D, los expertos de Nestlé están dando apoyo remoto en actividades como alistamiento de líneas y puesta en marcha de equipos.

Foto Nestlé 2

Las restricciones a los desplazamientos que ha impuesto la pandemia del COVID-19 en todo el mundo han llevado a Nestlé a extender el empleo de tecnologías de realidad aumentada para atender sus necesidades de servicios a sus sitios de producción y de investigación y desarrollo, reveló hoy la multinacional en un comunicado.

A lo largo de todas las empresas del grupo y con ayuda de proveedores externos, Nestlé está conectando a las personas con las plantas de producción y otras instalaciones, lo que ha representado un aumento importante en la eficiencia y la posibilidad de que los expertos trabajen simultáneamente en múltiples proyectos, afirma la compañía.

David Findlay, director global de Manufactura de Nestlé, señaló que la protección de las personas es una prioridad para la empresa, lo cual se ha demostrado de manera permanente durante la pandemia. “El enfoque hacia un respaldo remoto no es tan solo una respuesta al COVID-19, avanzar en esta ruta será una nueva manera de trabajar, pues aumentará la eficiencia y la velocidad en las plantas y reducirá los desplazamientos, lo que ayudará a su vez a disminuir las emisiones de CO2 en nuestras operaciones”.

Son varios los ejemplos de soporte remoto aplicado a las plantas y centros de investigación y desarrollo de Nestlé en el mundo. Desde Suiza, los equipos de I+D ayudaron a renovar y a instalar antes del plazo programado nuevas líneas y tecnologías de producción en una fábrica de productos lácteos en la ciudad de Navanakorn, en Tailandia. En China, los equipos de I+D del Reino Unido trabajaron de la mano con varios proveedores para rediseñar de manera remota y hacer las pruebas a un conjunto de nuevos moldes para los populares chocolates KitKat. Otros trabajos comprenden operaciones de mantenimiento de plantas de Nestlé en Colombia y Ecuador y la puesta en marcha de una nueva línea de producción de comida para mascotas en Estados Unidos.

Con innovadoras tecnologías como escritorios remotos, gafas inteligentes, cámaras de 360 grados y software de 3D, los expertos de Nestlé han podido brindar respaldo en actividades críticas como el alistamiento de líneas y la puesta en marcha de equipos, para garantizar el lanzamiento oportuno de nuevos productos de la marca.

“Para asegurar la continuidad de los negocios aceleramos el empleo de tecnologías de asistencia remota y de realidad aumentada a todo lo largo de nuestra organización de I+D”, afirmó Thomas Hauser, director de Desarrollo de Producto y Tecnologías de Nestlé.

En la empresa ha sido continua la exploración de tecnologías emergentes, y sus ingenieros han logrado establecer capacidades de realidad virtual y orientación remota, utilizadas hasta el momento en algunos proyectos.

 “Aunque pudimos activar con rapidez la asistencia remota a través de la realidad aumentada, como parte de nuestra respuesta global a la pandemia del COVID-19, no fue algo que se hizo de la noche a la mañana. Se basó más bien en nuestro enfoque de mirar adelante e innovar en nuestras operaciones”, afirmó Filippo Catalano, director de Información del Grupo Nestlé.

Nestlé señaló además que se encuentra en un proceso de transformación de sus operaciones que comprenden la digitalización de sus cadenas de suministro y manufactura, para crear una ventaja competitiva por medio del acopio de datos, el uso de inteligencia artificial y la aplicación de análisis predictivos.

Más en Internet Industrial de las Cosas (IIoT)