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Empresas globales colaboran en el empaque del futuro

Para conectar tecnolog√≠as usadas en la producci√≥n de alimentos y bebidas, empaque, env√≠o y el reciclaje, Tetra Pak est√° trabajando con una variedad de socios ‚Äďincluidos ABB, SAP, Ericsson y otros‚ÄĒ, para cambiar la manera en la que se dirigen los negocios.

TetraPak avanza junto con varios socios en la plataforma para una industria del envase conectada.
Uno de los componentes de la visión a corto plazo de Tetra Pak del futuro de la industria del envasado se centra en el lanzamiento de su plataforma de envases conectada.

La colaboraci√≥n es la base del modelo en el que todas estas empresas mundiales se aproximan al desarollo del envase del futuro.

La industria 4.0 y el Internet industrial de las cosas (IIoT) han sido durante mucho tiempo historias importantes desde el punto de vista del desarrollo tecnol√≥gico y a trav√©s de un n√ļmero creciente de ejemplos de aplicaciones en compa√Ī√≠as espec√≠ficas. Este a√Īo, en Hannover Messe, parec√≠a haber un nuevo tipo de desarrollo en auge: se formaron colaboraciones de m√ļltiples compa√Ī√≠as para darle vida a estas nuevas visiones de la industria conectada.

Hemos estado viendo cada vez m√°s noticias de este tipo de colaboraciones de m√ļltiples organizaciones mucho m√°s recientemente, un buen ejemplo de esto se puede ver en la OPC UA con TSN hasta la iniciativa de nivel de campo. En Hannover Messe 2019, se anunci√≥ la Alianza Open Industry 4.0, que est√° dise√Īada para superar el tema de los sistemas de comunicaci√≥n de automatizaci√≥n patentados de dif√≠cil conexi√≥n. En esencia, esta alianza es similar al Open Process Automation Forum (Foro de Automatizaci√≥n de Procesos Abiertos) en los Estados Unidos, pero con un alcance m√°s amplio que abarca todos los sectores verticales de la industria. El objetivo de la Alianza Open Industry 4.0 es utilizar los est√°ndares existentes, como I/O Link, OPC UA y RAMI (la arquitectura detr√°s de la Industria 4.0) para conectar cada paso en el proceso de fabricaci√≥n desde la fabricaci√≥n hasta los servicios. Los miembros actuales incluyen a Balluff, Beckhoff, Endress+Hauser, Hilscher, ifm, Kuka, Pepperl + Fuchs y SAP, entre otros.

Otra colaboraci√≥n multiempresa en exhibici√≥n en Hannover Messe 2019 involucr√≥ a Tetra Pak, ABB, Ericsson, Microsoft, SAP, XMReality, BillerudKorsnas y Stora Enso en una asociaci√≥n dise√Īada para conectar "todo el proceso desde la fabricaci√≥n y el embalaje hasta la cadena de suministro y el reciclaje,‚ÄĚ dijo Mattias Johansson, director de integraci√≥n de Industria 4.0 de Tetra Pak. Johansson se√Īal√≥ que Tetra Pak planea "consolidar todos estos pasos para nuestros clientes y proporcionarles una interfaz para todos ellos".

Johansson dijo que proporcionar este alcance de conocimiento les permitir√° a los fabricantes de alimentos y bebidas producir para exigir con mayor eficacia y ofrecerles a los fabricantes mejores capacidades de pron√≥stico. "En √ļltima instancia, esto permitir√° un precio din√°mico basado en la oferta y la demanda", dijo. "Las empresas pueden usar esta informaci√≥n para guiar a los consumidores hacia ciertos productos" a trav√©s de incentivos espec√≠ficos.

"Esta [la capacidad de conectar estas operaciones dispares] est√° cambiando nuestro modelo de negocio para convertirnos en un contratista basado en resultados", agreg√≥ Johannson. Dijo que este cambio est√° llevando a Tetra Pak a trabajar cada vez m√°s con los clientes para definir primero un resultado comercial, y se paga a Tetra Pak en funci√≥n de ese resultado. En una extensi√≥n de este modelo, dijo que puede ver eventualmente a la compa√Ī√≠a avanzar hacia un modelo donde "los clientes nos pagan por cada buen empaque" producido.

Este modelo de negocio basado en resultados est√° comenzando a ganar fuerza en una serie de industrias, incluso en el negocio de los fabricantes de maquinaria original, OEM.

Uno de los componentes de la visi√≥n a corto plazo de Tetra Pak del futuro de la industria del envasado se centra en el lanzamiento de su plataforma de envases conectada, que la compa√Ī√≠a anunci√≥ en Hannover Messe. "Usando un c√≥digo impreso capaz de transmitir datos o ser escaneado para proporcionar informaci√≥n sobre la ubicaci√≥n del empaque y de su contenido, esta plataforma ‚Äútransformar√° las cajas para leche y jugo en canales de informaci√≥n interactivos, portadores de datos a gran escala y herramientas digitales", dijo Anders Andr√©n, gerente de producto de Tetra Pak para la integraci√≥n y automatizaci√≥n de plantas. ‚ÄúPara los productores de bebidas, la nueva plataforma de envasado ofrecer√° trazabilidad de extremo a extremo para mejorar la producci√≥n y el control de calidad y ofrecer transparencia en la cadena de suministro. Tendr√° la capacidad de rastrear y trazar el historial o la ubicaci√≥n de cualquier producto, haciendo posible monitorear su desempe√Īo del mercado y cualquier problema potencial que pueda surgir en el proceso".

Tetra Pak dijo que ha completado con √©xito las pruebas piloto de la nueva plataforma de empaques conectados con clientes productores de bebidas, jugos y leche en Espa√Īa, Rusia, China, Rep√ļblica Dominicana e India.

En un ejemplo de c√≥mo se puede usar la tecnolog√≠a para trazar y seguir y mejorar las ventas a trav√©s de incentivos espec√≠ficos, Tetra Pak observ√≥ que uno de sus clientes de prueba en Espa√Īa us√≥ la tecnolog√≠a para aumentar las ventas en un 16 por ciento al usar la plataforma para una campa√Īa promocional de escanear y ganar.

Otro aspecto de la colaboraci√≥n multiempresa mostrada por Tetra Pak en Hannover Messe se centr√≥ en su trabajo con ABB para crear un programa de evaluaci√≥n de energ√≠a para ayudarles a los productores de alimentos y bebidas a reducir su impacto ambiental y los costos. Seg√ļn Tetra Pak, el programa est√° dise√Īado para proporcionar "una evaluaci√≥n de toda la planta, ayud√°ndoles a los clientes a minimizar su impacto ambiental y a maximizar la rentabilidad. Sobre la base de este an√°lisis, Tetra Pak podr√° brindar recomendaciones a los productores de alimentos sobre oportunidades para reducir el consumo de energ√≠a y apoyarlos en la toma de decisiones informadas sobre c√≥mo se utilizan los recursos en sus plantas. Con base en los proyectos piloto de este programa realizado en las Am√©ricas, las emisiones de carbono y los costos de energ√≠a para los fabricantes de alimentos y bebidas pueden reducirse de 15 a 25 por ciento utilizando estas evaluaciones.