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Envase Alimentek Argentina 2019: Con los pies en el futuro

Una de las ferias más importantes de la industria de empaque en Suramérica, celebrada en Buenos Aires del 10 al 13 de septiembre pasados, cerró con un balance positivo y buenas perspectivas a futuro, para superar un presente de incertidumbre.

Envase Alimentek Argentina 2019: Con los pies en el futuro
Directivos del Instituto Argentino del Envase durante Envase Alimentek 2019

Quiz√°s no exista un mejor escenario para mirar al futuro que los momentos de crisis. A pesar de las turbulencias financieras y las expectativas electorales que vive Argentina en estos momentos, las percepciones de los expositores y visitantes a Envase Alimentek Argentina 2019 sugirieron un entorno de negocios positivo. ‚ÄúEn nuestra empresa tenemos siempre una mirada optimista del mercado. A lo largo de nuestra trayectoria de casi medio siglo hemos vivido varias situaciones dif√≠ciles y siempre salimos adelante. Se trata de un momento coyuntural y nosotros aportamos con nuestro trabajo para lo que viene‚ÄĚ, afirm√≥ con convicci√≥n Juan Carlos Alessandretti, gerente de cuentas de la empresa argentina productora de empaques flexibles Bolsapel.

En los cuatro días de recorrido por los estands y actividades de la feria pudimos comprobar que este es un sentimiento generalizado y que tanto las empresas que llevaron su oferta de equipos y maquinaria a Buenos Aires como los visitantes que recorrieron los más de 22.000 metros cuadrados del área de exhibición, ven en las soluciones tecnológicas ofrecidas y en el conocimiento de las tendencias de los mercados una oportunidad de crecimiento de sus empresas y de consolidación de sus productos en los mercados.

La celebración de Envase Alimentek Argentina 2019 representó, además, una muestra de confianza de los fabricantes de maquinaria y equipos para empaque y procesamiento en la industria productora de bienes de consumo del país, que creen en la capacidad de resiliencia demostrada por la economía argentina de reponerse de situaciones económicas difíciles como la que se vive en estos momentos previos a las elecciones presidenciales.

En la innovación está la solución

La atenci√≥n de los visitantes a Envase Alimentek Argentina 2019 se centr√≥ en los temas que definen la agenda de la industria y en las respuestas que se est√°n dise√Īando y ofreciendo para responder a la demanda de envases sostenibles e innovadores, producidos con calidad y alta eficiencia. ‚ÄúEn la feria vimos aspectos muy innovadores relacionados con responsabilidad ambiental expresada en reducci√≥n en el uso de materiales, mejor manejo posconsumo de los empaques y en m√°quinas y equipos que racionalicen los procesos‚ÄĚ, se√Īal√≥ Jorge Acevedo, gerente general de Envase Alimentek y director del Instituto Argentino del Envase, ente organizador de la feria.

Una de las novedades en el avance hacia la Economia Circular para el mercado argentino fue la presentada por Bolsapel, una selecci√≥n de nuevos materiales de papel para empaques flexibles, que remplazan el pl√°stico y son compostables. Su aplicaci√≥n en cualquier tipo de empaques para productos s√≥lidos como galletas, caramelos, chocolates, entre otros, garantiza un amplio rango de uso. ‚ÄúLa tecnolog√≠a existe ya en Europa y en Oriente, y la pr√≥xima aplicaci√≥n se est√° desarrollando para productos l√≠quidos‚ÄĚ, afirma Juan Carlos Alessandretti. Dependiendo del tipo de protecci√≥n que se busca para los productos, la oferta de Bolspapel incluye, adem√°s, barnices que se aplican sobre los doypacks tradicionales, el remplazo de polietileno con papel y el uso de papel de menor gramaje con laca termosellada.

Envase Alimentek Argentina 2019: Con los pies en el futuroNueva soluci√≥n Paper Touch para empaques flexibles de Bolsapel que combina las propiedades de barrera del pl√°stico con los beneficios del papel.Un desarrollo completamente nacional atrajo el inter√©s de los visitantes a la feria por su car√°cter innovador y los beneficios que brinda a las empresas en los procesos de final de la l√≠nea. Europackaging, fabricante argentino de soluciones de empaque, present√≥ una novedosa herramienta para el monitoreo en tiempo real de la envoltura de palets, que registra la informaci√≥n de variables como la velocidad de la plataforma, la cantidad de vueltas y el peso en gramos de la pel√≠cula de estiramiento por cada palet envuelto. La soluci√≥n est√° basada en un controlador de l√≥gica programable y en un software dise√Īado por el fabricante con el respaldo del desarrollador brasilero Totus, y su aplicaci√≥n representa para los usuarios y beneficios tangibles en t√©rminos de ahorro de material, informaci√≥n precisa sobre consumo por turno y cantidad de pel√≠cula utilizada, y alertas sobre el desempe√Īo de la operaci√≥n. ‚ÄúNuestra soluci√≥n cambia la forma como los clientes envuelven sus palets, y permite corregir los problemas que se generan por distintas variables, para evitar problemas de calidad, de conformidad, y devoluciones de sus productos‚ÄĚ, se√Īal√≥ Edgar Greppi, director de Europackaging.

Envase Alimentek Argentina 2019: Con los pies en el futuroEuropackaging, fabricante argentino de soluciones de embalaje de pallets, present√≥ una innovadora herramienta para monitoreo en tiempo real de la envoltura de los pallets con pel√≠cula stretch. En la foto Nicol√°s Fontana (izquierda) gerente comercial, con Edgardo Greppi, Presidente de Europackaging.General Automation, representante para Argentina de distintas empresas de tecnolog√≠a para la automatizaci√≥n de las operaciones industriales como la firma italiana Campetella, con m√°s de 20 a√Īos de presencia en el mercado argentino, estuvo presente en Envase Alimentek 2019 con distintas soluciones para la industria de empaques. ‚ÄúEn Am√©rica Latina se ha visto en los √ļltimos 4 a√Īos un crecimiento de casi 50 % en el remplazo de maquinaria obsoleta con soluciones robotizadas, en especial para actividades de empaque de final de l√≠nea, construcci√≥n y manipulaci√≥n de productos, apilado, corte y aplicaci√≥n de etiquetas‚ÄĚ, destac√≥ Sergio F. Magistrali, director comercial de la compa√Ī√≠a. El empleo de robots cartesianos y colaborativos muestra un auge que sigue consolid√°ndose en la regi√≥n, y en la industria del empaque son totalmente utilizables, ‚Äúcada d√≠a vemos m√°s empresas que se preparan para mejorar su producci√≥n a trav√©s de la automatizaci√≥n‚ÄĚ, dijo Magistrali.

Envase Alimentek Argentina 2019: Con los pies en el futuroSergio Magistrali, presidente de General Automation, durante Envase Alimentek Argentina 2019Otra tendencia respaldada por expositores presentes en la feria fue la de la personalizaci√≥n de empaques mediante el uso de sistemas de impresi√≥n digital con funciones de datos variables. Hewlett Packard mostr√≥ en Buenos Aires la aplicaci√≥n HP SmartStream Collage, una herramienta que permite crear dentro de un impreso elementos √ļnicos, cada uno con un trabajo gr√°fico exclusivo. Con su empleo, los usuarios pueden controlar variables como la repetici√≥n, rotaci√≥n y tama√Īo de las im√°genes, lo mismo que la superposici√≥n y la dispersi√≥n de los elementos, con lo cual se abre un gran potencial creativo para los empaques. ‚ÄúEn Am√©rica Latina, el 55 por ciento de los consumidores son millennials y centennials, a quienes les interesa e impacta mucho la personalizaci√≥n, y esta le ayuda a las empresas fabricantes de productos de consumo a vender m√°s‚ÄĚ, afirm√≥ Gonzalo Schroeder, gerente de la divisi√≥n Etiquetas y Empaques de HP Indigo para Suram√©rica. El fabricante israel√≠ ha desarrollado este y otros programas, que pueden aplicarse para el mercado de empaques con los modelos de prensas HP Indigo 30000 o HP Indigo 12000 para cajas plegadizas, y los modelos HP Indigo 6900 y HP Indigo 20000 para etiquetas y flexibles.

Envase Alimentek Argentina 2019: Con los pies en el futuroGonzalo Schroeder, gerente de la división de Etiquetas y Empaques de HP Indigo para Suramérica.Un espacio para el conocimiento

En el programa acad√©mico de este a√Īo se hizo un √©nfasis especial en la presentaci√≥n de temas que propicien mejoras importantes en la productividad de las empresas, como es el caso del uso del concepto de gama expandida en los procesos flexogr√°ficos para impresi√≥n de empaques. Parte de la agenda se dedic√≥ tambi√©n al an√°lisis de t√©cnicas especiales de elaboraci√≥n de empaques como el estrechado autom√°tico, el monitoreo en l√≠nea durante la envoltura de pallets, el comportamiento de los bujes, rodamientos y articulaciones en el trabajo con pol√≠meros autolubricados y el empleo de innovaciones en adhesivos que se est√°n introduciendo al mercado. Durante los cuatro d√≠as de charlas y conferencias se realizaron an√°lisis de aplicaciones espec√≠ficas como la de bolsa en caja y los barriles de PET para el envasado de cervezas y licores.

En temas de dise√Īo y mercadeo, una ponencia del reconocido dise√Īador industrial  argentino Franco Mercado permiti√≥ conocer el impacto que la creatividad y el uso de tecnolog√≠as de vanguardia tienen en la creaci√≥n de una s√≥lida conexi√≥n entre los productos y los usuarios, y el uso de estrategias de compra de empaques en cantidades adecuadas a los requerimientos de las necesidades de los clientes.

Un enfoque sostenible y responsable

La adopción del modelo de Economía Circular por parte de la industria es un tema que hizo parte de la presentación organizada por la Cámara Argentina de Recuperadores de Envases. En la Jornada de Envase y Medioambiente, realizada durante los dos primeros días de la feria, se mostraron las iniciativas y tendencias más recientes en términos de innovación en empaques. Fabio Lisanti, director de la Cámara, explicó que el crecimiento de las empresas que conforman la entidad ha permitido la profesionalización de las actividades de recuperación y la exportación de envases reciclados desde Argentina a distintos países en el mundo.

La C√°mara la conforman cerca de 15 empresas dedicadas a la recuperaci√≥n, especializadas en distintos tipos de envases, tama√Īos y componentes, que proveen desde hace casi 20 a√Īos a las industrias qu√≠mica, alimenticia y de bebidas, entre otras, productos bajo un concepto claro de Econom√≠a Circular. ‚ÄúCada corriente de residuos para un tipo determinado de mercado. Nosotros reciclamos un envase cuatro o cinco veces, lo que la especificaci√≥n del envase mismo permita, y eso genera una vida √ļtil mucho mayor, economizando agua y energ√≠a, y reduciendo el impacto ambiental‚ÄĚ, explic√≥ Lisanti.

Envase Alimentek Argentina 2019 fue tambi√©n el escenario para promover la participaci√≥n de la industria del empaque en una iniciativa de alto impacto mundial en el tema de alimentos. Durante el evento tuvo lugar la Segunda Jornada Save Food, una campa√Īa impulsada por la Organizaci√≥n de las Naciones Unidas para la Alimentaci√≥n, que tiene como objetivo central la construcci√≥n de redes entre los diferentes actores de la cadena de valor extendida de alimentos y la industria de envases y embalajes para crear soluciones que ayuden a reducir la p√©rdida de alimentos y lograr su m√°ximo aprovechamiento.