Tendencias en el envasado de cerveza en América Latina

Los cambios en la presentación y en los materiales impactan el escenario para la bebida envasada más popular en la región.

En América Latina, la cerveza es la bebida envasada más popular. Los pronósticos sobre el comportamiento de los mercados en la región indican que en el periodo 2017 y 2022 la cerveza registrará un crecimiento absoluto de 7.600 millones de unidades.
En América Latina, la cerveza es la bebida envasada más popular. Los pronósticos sobre el comportamiento de los mercados en la región indican que en el periodo 2017 y 2022 la cerveza registrará un crecimiento absoluto de 7.600 millones de unidades.

En América Latina, la cerveza es la bebida envasada más popular. Los pronósticos sobre el comportamiento de los mercados en la región indican que en el periodo 2017 y 2022 la cerveza registrará un crecimiento absoluto de 7.600 millones de unidades. Así lo reporta el nuevo estudio Global Packaging Trends: Global Growth Markets for Packaging 2019  (Tendencias Mundiales de Empaque: Mercados Globales de Empaque en Crecimiento 2019),  preparado por Euromonitor International para PMMI.

En Latinoamérica, el tamaño de este mercado en 2017 fue de 16.800 millones de litros de cerveza, y para 2022 alcanzaría los 18.900 millones de litros, con índices de crecimiento anual compuesto de 2,4, equivalentes a un incremento absoluto en el volumen de 2.200 millones de litros.

Gráfica 1. Fuente: Estudio de inteligencia de mercados 'Global Packaging Trends: Global Growth Markets for Packaging 2019', elaborado por Euromonitor International para PMMI.Gráfica 1. Fuente: Estudio de inteligencia de mercados "Global Packaging Trends: Global Growth Markets for Packaging 2019", elaborado por Euromonitor International para PMMI.Euromonitor InternationalNo obstante, la cerveza enfrenta una fuerte competencia de productos como el agua y, en particular, de las bebidas deportivas y energéticas, que registran indicadores de crecimiento mayores, gracias al auge que están teniendo entre los consumidores.

De hecho, se espera que el nicho de las bebidas deportivas y energéticas muestre el índice más alto de crecimiento hasta el año 2021, gracias a la preferencia de un gran número de consumidores por un producto que pueda usarse sobre la marcha. (Ver gráfica 1) 

La lata, el metal y el plástico entran al juego

En la región, la industria cervecera ofrece sus productos principalmente en botellas de vidrio, que los productores han posicionado como amigables con el medioambiente por ser retornables y/o reciclables. Sin embargo, esta predominancia del vidrio como material para los envases de cerveza, viene siendo desafiada por las latas y otros tipos de envases, que ganan participación por su capacidad de destacarse en las estanterías de las tiendas y por la variedad de tamaños y presentaciones que pueden ofrecerles a los productores. Las latas, además, permiten su venta en multi-empaques, lo que se traduce en sólidos índices de crecimiento en los mercados de Brasil y México, los más grandes de la región.

La tendencia hacia la producción de cervezas Premium y el auge de las opciones artesanales ha dado lugar, por otro lado, a un explosivo crecimiento de las cervezas vendidas en barriles metálicos de 20, 30 y 50 litros, como se lee en el estudio, y propiciaron además el surgimiento de envases innovadores como los barriles desechables de 30 litros en PET, consistentes en cubos de polietileno con una bolsa interior de aluminio donde se envasa el producto. (Ver gráfica 2).Gráfica 2. Fuente: Estudio de inteligencia de mercados 'Global Packaging Trends: Global Growth Markets for Packaging 2019', elaborado por Euromonitor International para PMMI.Gráfica 2. Fuente: Estudio de inteligencia de mercados "Global Packaging Trends: Global Growth Markets for Packaging 2019", elaborado por Euromonitor International para PMMI.Euromonitor International

Para conocer más acerca de las tendencias, materiales y tecnologías en envasado de bebidas en el mundo en general, y en Latinoamérica en particular, no deje de asistir a la próxima feria PACK EXPO Las Vegas 2019, que tendrá lugar del 23 al 25 de septiembre en Nevada, Estados Unidos; y el año entrante a la más grande y destacada feria de América Latina en envasado y procesamiento EXPO PACK México 2020, que se realizará del 2 al 5 de junio en la capital mexicana.        

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