En las palabras de apertura de la feria, el mandatario estatal resaltó el potencial del estado y de su capital, São Paulo, para los inversionistas y empresarios de la industria de alimentos, destacando su posición como el cuarto mercado de consumo más grande de América Latina, su papel de liderazgo en la producción de azúcar, etanol y jugo de naranja, sus exportaciones por valor de 58 millones de dólares, la mitad de las cuales se concentran en alimentos, transporte y equipos, lo mismo que su posición como centro de investigación. “Hemos invertido en investigación más de 250 millones de dólares y contamos con un instituto de ciencia y tecnología de clase mundial. Como resultado de esta iniciativa, se extienden por todo el estado parques tecnológicos e incubadoras de negocios que estimulan el desarrollo social y económico de la región”, señaló Doria en Fispal Tecnología 2019.
Joao Doria, Gobernador del Estado de Sao Paulo, en la apertura de Fispal 2019. El mandatario estatal resaltó el potencial del estado y de su capital, São Paulo, para los inversionistas y empresarios de la industria de alimentos y bebidas, destacando su posición como el cuarto mercado de consumo más grande de América Latina.
El dinamismo de São Paulo se enmarca dentro de un país como Brasil, que tiene un PIB de 647 mil millones de dólares y se constituye hoy en la segunda economía de Suramérica.El sector de alimentos en este país suramericano es uno de los protagonistas de este desempeño y, de acuerdo con las Asociación Brasileña de la Industria Alimenticia (ABIA), crecerá en 2019 entre el 2,5% y el 3% en términos de producción e invertirá cerca del 3% del presupuesto de investigación y desarrollo en nuevas plantas, productos, equipos y actividades de mercadeo.
Daniel de Faria Diniz, director de ventas para Suramérica de ABB al lado del robot colaborativo que realiza tareas de paletizado y despaletizado equipado con tecnología SafeMove2.
Fispal Tecnología 2019 es en este escenario un evento en el que las empresas de alimentos y bebidas encuentran equipos, maquinaria y soluciones que respaldan su crecimiento y su presencia en el país y en el resto del mundo y facilitan el avance hacia la integración en sus operaciones del concepto de Industria 4.0. Los fabricantes y proveedores presentes en la feria estarán exhibiendo y demostrando en São Paulo soluciones concebidas y diseñadas para potenciar el impacto de la digitalización y de la automatización en el procesamiento y empaque en las industrias de alimentos y bebidas.
Seguridad y calidad con sostenibilidad y productividad
ABB muestra en Fispal Tecnología una serie de desarrollos digitales e innovaciones en el área de la robótica, accionamientos y motores, electrificación y automatización industrial y de procesos. Estos desarrollos, aplicables a todas las etapas de la cadena de producción de la industria de alimentos y bebidas, hacen un gran aporte a la seguridad alimentaria, el aumento en la productividad de las empresas y la sostenibilidad.
ABB respalda el avance al modelo de Industria 4.0 con innovaciones como la ABB Ability, una solución digital para accionamientos electromecánicos, que conecta inversores de frecuencia, motores, bombas y rodamientos, aumentando la vida útil de los equipos y su productividad. Los datos obtenidos con la tecnología se ponen a disposición de los usuarios en un solo lugar mediante una plataforma digital de visión general completa, a la cual se puede acceder de manera remota desde cualquier lugar.
ABB presenta en São Paulo también motores de acero inoxidable encapsulados, diseñados específicamente para cumplir con los requerimientos de higiene del sector y el modelo IRB2600 en el área de la robótica, un equipo que realiza tareas de paletizado y despaletizado sobre un vehículo guiado automáticamente y equipado con tecnología SafeMove2. Estas tecnologías garantizan el funcionamiento seguro de las líneas de producción tanto en términos de inocuidad del producto como de protección a los operadores encargados.
Mitsubishi Electric, en los equipos de grandes marcas
El fabricante Mitsubishi, especializado en soluciones de automatización industrial, actualiza y transforma sus productos para que las industrias de alimentos y bebidas optimicen sus operaciones y obtengan mejores resultados. Con productos como Interfaces Hombre-Máquina (IHM), Controles Lógicos Programables, inversores de frecuencia y servo-motores, el fabricante hace presencia en Fispal en los estands de fabricantes como Perfor, Equimatec, Indata y Zonta Inox, con equipos modernos y eficientes para la industria de alimentos y bebidas. Estas compañías destacan la calidad de los productos de Mitsubishi que son incorporados en las diversas líneas de producción que comprenden desde máquinas de blíster, envases termoformados, interfoliadoras, rebanadoras, ralladoras y procesadoras, detectores de metales y ensacadoras, entre otros equipos y soluciones.
Con productos como Interfaces Hombre-Máquina (IHM), Controles Lógicos Programables, inversores de frecuencia y servo-motores, el fabricante hace presencia en Fispal en los estands de fabricantes como Perfor, Equimatec, Indata y Zonta Inox, con equipos modernos y eficientes para la industria de alimentos y bebidas. En la foto, Fabiano Ferreira (izq.) vicepresidente de Automatización Industrial de Mitsubishi Electric, y Bráulio Pérez, supervisor de ventas de la empresa.
Zonta Inox, una de las empresas que integran en sus equipos desarrollos de Mitsubishi, muestra en Fispal dos novedades: una pasteurizadora de pulpa de fruta y una despulpadora de azaí, ambas con productos del fabricante japonés.
Universal Robots hace presencia con su e-Series
Entre la oferta de soluciones para la industria 4.0, el líder mundial fabricante de robots colaborativos Universal Robots cuenta con un espacio en el que se ponen a disposición de los visitantes diversas activaciones, entre ellas el reciente lanzamiento del modelo de la e-Series. El robot fue concebido para impulsar el crecimiento de la capacidad de las empresas, así como la productividad y calidad de los productos. El modelo es un equipo que cuenta con programación intuitiva y uso versátil, y la posibilidad de incluir suplementos, dando acceso a la automatización colaborativa.
Universal Robots presenta e-Series en Fispal Tecnología.
Siemens lleva a Fispal soluciones basadas en la digitalización
Siemens, compañía líder en soluciones de digitalización, automatización e industria 4.0, busca mediante sus desarrollos impulsar la transformación digital de las empresas de la industria de alimentos y bebidas, atendiendo de forma personalizada las necesidades de clientes de diversos segmentos, mejorando la flexibilidad y reduciendo costos a lo largo de todo el ciclo de vida de la planta.
En Fispal Tecnología Siemens da a conocer las diferentes alternativas que ofrece a los productores de alimentos y bebidas, como el uso de inteligencia artificial, tecnología blockchain, computación perimetral y MindSphere, un sistema operativo abierto en la nube y basado en el Internet de las Cosas, que Siemens ha implementado en todo el mundo. Otras soluciones como el gemelo virtual de la producción, sistemas de control de mantenimiento predictivo de motores y equipos para controles industriales eficaces y adaptables a diferentes aplicaciones industriales, también se encuentran disponibles en Fispal para las industrias de alimentos y bebidas. Con sus soluciones en São Paulo, el fabricante busca mejorar la trazabilidad y la automatización de procesos, así como registrar, filtrar, analizar y combinar datos de varias etapas dentro de un ciclo de vida de producción.
