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Conveniencia estará impulsando mercado mundial de cápsulas para café

La demanda de productos de conveniencia ha aumentado exponencialmente desde 2008, factor que también ha impulsado el crecimiento en el uso de las cápsulas para café.

El informe de Technavio 'Mercado mundial de cápsulas de café 2019-2023' proporciona una segmentación de mercado por producto.
El mercado mundial de c√°psulas para caf√© estar√≠a creciendo a una tasa anual compuesta de 7% entre el a√Īo 2019 y el 2023.

El mercado mundial de c√°psulas para caf√© estar√≠a creciendo a una tasa anual compuesta de 7% entre 2019 y el 2023. Ello seg√ļn firma de investigaci√≥n de mercados con sede principal en Gran Breta√Īa, Technavio.

Este crecimiento se explica especialmente por factores de conveniencia, constantes cambios en la demanda, así como innovaciones en el empaque que les permiten a los distintos jugadores realizar diversos lanzamientos. Todo ello a pesar de una dura competencia ejercida por parte de otras variantes de café, como el instantáneo o el listo para beber.

Adem√°s, son muchos los proveedores nuevos que han comenzado a lanzar productos tecnol√≥gicamente innovadores. Por ejemplo, la firma holandesa Advanced Technology Innovations (ATI) introdujo una c√°psula de caf√© completamente a base de plantas en 2016, utilizando fibras de ca√Īa de az√ļcar y remolacha azucarada clasificadas como residuos biol√≥gicos. Y l√≥gicamente estos productos ejercen un impacto ambiental menor que las c√°psulas fabricadas a partir de aluminio o de pl√°stico. Tambi√©n se espera que m√°s jugadores lancen c√°psulas de caf√© compostables. Esto ayudar√° a que el mercado crezca durante el per√≠odo de pron√≥stico.

La demanda de productos de conveniencia ha aumentado exponencialmente desde 2008. Esto se debe a que muchas economías en desarrollo están experimentando una rápida urbanización, lo que aumenta la población trabajadora y el desarrollo de infraestructura, así como el crecimiento en las tiendas de descuento minoristas.

Esta expansión de la población urbana impulsa nuevos hábitos, especialmente aquellos influenciados por las tendencias internacionales. Los consumidores urbanos demandan alimentos y bebidas fácilmente envasados, afirma Technavio.

En el caso del café, la conveniencia de las cápsulas de café las está volviendo muy populares (especialmente en América del Norte y Europa Occidental). Los recipientes de una sola porción, como las cápsulas de café, los cafés y los restaurantes no implican el trabajo manual de moler los granos, la dosificación y el café molido. Esto hace que el proceso de preparación del café sea más sencillo, conveniente y eficiente en el tiempo para los proveedores de servicios de comidas. Por lo tanto, la demanda de eficiencia y conveniencia en el tiempo aumentará las ventas de este tipo de envase unitario, dice el estudio.

Seg√ļn un analista senior de Technavio para investigaci√≥n sobre alimentos: ‚ÄúAdem√°s de la conveniencia en el uso de las c√°psulas de caf√©, otro factor que impulsa el crecimiento del mercado es la creciente demanda de productos org√°nicos y de comercio justo. El conocimiento de los beneficios para la salud de los productos org√°nicos y de origen natural en el sector de alimentos y bebidas ha sido fundamental para la creciente demanda de c√°psulas de caf√©. Adem√°s, con el objetivo de satisfacer las demandas de los consumidores, los proveedores est√°n ofreciendo cada vez m√°s c√°psulas de caf√© org√°nico durante los √ļltimos cinco a√Īos. Por lo tanto, se espera que la demanda de c√°psulas para caf√© org√°nico aumente durante el per√≠odo de pron√≥stico".

El informe Mercado mundial de c√°psulas de caf√© 2019-2023 proporciona una segmentaci√≥n de mercado por producto (c√°psulas y c√°psulas de caf√© de pl√°stico basadas en taza, as√≠ como c√°psulas de caf√© envueltas en papel y de foil de aluminio), as√≠ como por regi√≥n (Am√©rica; Europa, Medio Oriente y √Āfrica; y Asia Pac√≠fico). El estudio entrega un an√°lisis en profundidad de los aspectos prominentes que influyen en el mercado, incluidos los factores impulsores, las oportunidades, las tendencias, y los desaf√≠os espec√≠ficos de la industria.

La regi√≥n Europa, Medio Oriente y √Āfrica tuvieron la mayor cuota de mercado en 2018, seg√ļn el reporte, representando m√°s de 61% del mercado, seguida por Am√©rica y Asia Pac√≠fico, respectivamente. Sin embargo, durante el per√≠odo de pron√≥stico, se espera que las Am√©ricas registren el mayor crecimiento incremental, seguida por la regi√≥n Asia Pac√≠fico.