La elaboración de cerveza es un oficio que exige habilidades y un profundo conocimiento del proceso. MadTree Brewing Company de Cincinnati, Ohio, quería un software con características similares cuando buscó un nuevo control de supervisión y adquisición de datos (SCADA) y un sistema de interfaz hombre-máquina (HMI).
Encontró la flexibilidad que estaba buscando en la plataforma Ignition de Inductive Automation. Ignition es un software de aplicación industrial para crear sistemas HMI, SCADA, sistemas de ejecución de fabricación (MES) y sistemas de Internet industrial de las cosas (IIoT) que ahora se utiliza en más de 100 países.
Fundada en 2013, MadTree se mudó a su hogar actual en 2017 luego de una expansión de $ 20 millones de dólares. La nueva cervecería, ubicada en un hangar de aviones remodelado, combina equipos nuevos y brillantes con arquitectura retro. El sitio también cuenta con una espaciosa taberna y una cervecería al aire libre.
ThermalTech Engineering de Cincinnati trabajó con MadTree para implementar el nuevo software HMI / SCADA.
Las licencias ilimitadas de Ignition le dieron a MadTree y ThermalTech la libertad de construir lo que necesitaran, ya que no hay costos adicionales para agregar nuevos proyectos, etiquetas, clientes o usuarios. "Utilizamos Ignition para desarrollar un sistema de gestión de recetas totalmente integrado para toda la instalación de producción", dice el ingeniero de controles de ThermalTech, Kyle Lehman. "Eso incluye todo, desde la cervecería hasta la bodega y el empaque".
El software Ignition conecta todos los aspectos de las operaciones de cervecería de MadTree.
"Realmente queríamos tener la capacidad de ver y monitorear todos los aspectos de la producción", explica Ryan Blevins, jefe cervecero de MadTree. “Poder monitorear los servicios públicos, el empaque, la cervecería e incluso los datos de laboratorio de calidad, todo en un solo lugar, ha sido muy conveniente. Estamos recibiendo comentarios de datos que nunca antes habíamos tenido. Ignition nos permite ver los datos y analizarlos rápidamente ".
Al igual que muchas empresas de rápido crecimiento, MadTree se nutre de la creatividad y prefiere hacer las cosas a su manera. "MadTree quería algo que fuera exclusivo de ellos", dice Lehman. "Ignition nos dio la capacidad de diseñar cosas y hacer que el flujo siguiera como MadTree quería, porque es muy fácil de implementar y fácil de programar ya que es intuitivo".
Lehman, que ha trabajado con muchas otras cervecerías, dice que MadTree se personaliza mucho con la plataforma Ignition. “También realizan más recolección y análisis de datos que la mayoría de las otras cervecerías. La facilidad para trabajar con la plataforma Ignition ha contribuido de manera importante a esos esfuerzos".
El sistema de administración de plantillas de Ignition también ha valido la pena. "El hecho de que pueda usar una plantilla y aplicarla a muchos proyectos diferentes me ahorra mucho tiempo, a mis clientes y a MadTree", agrega Lehman. “Las capacidades de administración de plantillas en Ignition nos permiten aplicar plantillas entre trabajos, entre proyectos e incluso entre diferentes áreas de una instalación. Nos permiten ser repetibles y predecibles, y nos ayudan a proporcionar una interfaz unificada para el usuario final".
"Una de las cosas geniales que descubrimos cuando comenzamos a usar Ignition fue lo flexible que es", dice Trent Leslie, gerente de calidad de MadTree. "Poder combinar el back-end de la base de datos relacional con las secuencias de comandos de Python y tener la interfaz para que otras personas puedan ver esa información, no solo yo, fue increíble".
Seguimiento de la producción en MadTree Brewing con Ignition.
Moore dijo que prefiere Ignition a otros paquetes de software que ha usado antes. “Estaba acostumbrado a controlar sistemas donde simplemente ejecutaba el programa, y eso fue todo. Y luego tendrías una segunda base de datos o un sistema secundario como un registro de historias manejando todo. Entonces, tenías que hacer todo el trabajo en el front-end, y también el trabajo en el back-end, para obtener lo que querías. Con Ignition, todo está ahí ".
Antes de usar Ignition, MadTree tuvo que hacer frente a muchos procesos manuales, con gran parte de sus datos residiendo en papel. "Ignition ha sido una gran actualización para nosotros en lo que respecta a la recopilación y el seguimiento de datos", explica Blevins. “Antes, estábamos usando pizarras blancas y hojas de cálculo, y teníamos datos por todas partes. Ahora está en una ubicación conveniente".
El software ha funcionado tan bien para MadTree que la compañía planea hacer más con él. "Definitivamente tenemos planes futuros para el desarrollo en Ignition", dice Leslie. “Todavía quiero hacer mucho más en el lado del empaque, especialmente la línea de enlatado y algunos de los KPI [indicadores clave de rendimiento] allí. Y luego un desarrollo general del tablero para nuestros gerentes y directores”.
